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Curso-Taller Deshidratación de frutos y hortalizas
En este curso-taller 75% práctico, aprenderá la importancia y el proceso de secado.
12 al 14 de Mayo 2026
Dirigido al público en general
Contenido del curso-taller:
- Importancia del secado.
- Proceso de secado.
- Equipos usados para el secado de alimentos.
- Pretratamientos previos al secado de alimentos.
- Empacado y almacenamiento de productos deshidratados.
- Cuidados durante el almacenamiento de los productos deshidratados.
- Utilización y rehidratación de los productos secos.
Con valor curricular
Instructores:
Dra. Lilia Leticia Méndez Lagunas
Horario:
8:00 a 15:00 horas
Dr. Juan Rodríguez Ramírez
Duración:
20 horas
Costo de inversión: $ 3,250.00
Incluye material
Datos Bancarios
Banco receptor: Grupo Financiero Banorte
No. de cuenta: 7500042035
No. de cuenta CLABE: 072 180 07500042035 6
Nombre: CIIDIR OAXACA
Referencia bancaria o concepto de pago: P0F011088 (según el banco)
Referencia numérica: 0005937 (obligatoria)
Lugar:
Laboratorio de tecnologías de secado
CIIDIR, Unidad Oaxaca
Hornos No. 1003, Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México. C.P. 71233.
Teléfono: (951) 517 0610 Ext. 82710.
